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老漢用8平米小店賣香腸 三年還債千萬
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6條土狗起家,付關政一度創下數千萬財富。而僅僅是一夜之間,他從人生的巔峰跌落到低谷,賠上所有的資產還欠下1200多萬元債務。

就在所有人都以為付關政“倒下”了時,母親留下的制香腸手藝,讓年近六旬的他創造了另一個傳奇,他租下8平米鋪面專賣“兒時口味”香腸,如今三年過去,他還上了近千萬的債務。

神奇的6條土狗

長沙市岳麓區銀盆南路,這并不是一條繁華的街道。每天下午三點,一家并不打眼的8平米小店鋪——“非腸不可”門口卻顯得格外熱鬧。

5月22日下午兩點半,小雨淅淅瀝瀝,離店鋪正式營業還有半小時,門口陸續來了一群群打著雨傘的“食客”——他們都是來這里買香腸的。

“我這里每天只要開門,就時刻是生意高峰期。”在帶今日女報/鳳網記者目睹完店鋪門口的“壯觀”場景后,付關政把記者帶到了他同樣逼仄的辦公室。

付關政就是這家“非腸不可”的主人。58歲的他一頭雪白的頭發,有著130多公斤的超大體型,雖然落座時小心翼翼,但椅子依然被壓的吱吱作響。

“我這胖是一種病態。”付關政說,他從37歲開始突然發胖,最胖的時候,體重達到317斤,“上車都要人幫忙把我塞進去”。

付關政的病還不止于胖,“7年前,我的呼吸肌壞死了,每天晚上睡覺必須得借助氧氣機,不然就會缺氧沒命。”在跟今日女報/鳳網記者交談時,付關政不時大口喘氣。

即使是這樣,付關政依然反復強調:“其實我覺得,人的命運是掌握在自己手中的,就是要在任何壓力下,都不要放棄。”付關政總結的這一人生信條,貫穿了他打拼的始終。

付關政小時候在江西宜豐縣長大。20歲來到長沙。書雖然讀得不多,但勤奮且愛動腦筋。上個世紀80年代,一個朋友留給他的6條小土狗,讓他的人生發生了巨大改變。

“我沒有地方養狗,后來我發現望城有個地方建的別墅賣不出去,荒廢在那。”雖然過去近30年,但對于最初創業的點點滴滴,付關政記得異常清楚。

付關政把6條小狗引到別墅樓頂,“用幾塊板子把樓道攔住,就成了一個天然的狗圈。”他每天從岳麓山下一些學校的食堂收一些飯菜帶給狗吃,“不要一點成本,就把狗養大了。”三個月后,“六條土狗,賺了近兩百元錢,那時候我在一家熟食廠工作,一個月的工資才二三十元錢。”

付關政覺得賺錢的機會來了。

千萬富翁一夜成千萬負翁

那時候長沙市還比較小,付關政騎著自行車,在長沙市周邊跑了幾天。“我有個發現,周圍家禽養殖場清一色的是養雞養豬的,但養狗的還沒有一個。”于是,付關政決定辭職養狗。

雷鋒鎮橋頭村,一處荒廢的小學,成了付關政的養狗基地。

“勢頭發展的非常好,最多的時候,狗的數量達到了幾千只。”付關政找出當年養狗基地的照片,來印證自己的輝煌經歷。陳舊的照片上,付關政舉著一根木棍,和一大群狗在一起,他戲稱自己如同丐幫幫主。

上個世紀90年代,萬元戶都是鳳毛麟角。但付關政保留的一張買車票據顯示,“上海市1995年4月20日批次上生產的第一臺豪華型桑塔納 ”,就是他花了20多萬元錢買下的。

很快,付關政成立了自己的公司。

“那一段時間事業發展的非常順利。”數張花黃的合同書上,付關政甚至簽下了鐵路部門上很多線路的廣告制作牌,承包下了北京一塊荒地種植楠木。

“我的總資產一度達到兩千多萬,出門都有6個保鏢,那可是在20年前啊。”付關政反復強調。

這是6只狗給付關政帶來的財富傳奇,不過,雞的出現,讓付關政苦心經營的“財富帝國”頃刻間倒塌。

上個世紀90年代末,超市漸漸興起。付關政生產的狗肉也進入超市。

“有個朋友跟我說,養狗太單一了,你有養殖基地,也可以養養雞什么的。”付關政覺得有道理。

養殖場引入雞后,問題來了。

養殖公司的雞肉和狗肉進入超市不久,他沒有等來財富,而是等來了一個讓其毀滅的消息:“我們的產品被檢查出了有禽流感,電視里新聞都點名報道了。”付關政說,“我不但要面臨的是退貨,而且根據合同要承擔 賠償。”處理完這些問題一個月后,付關政的養殖場覆沒了,楠木也賣掉用來賠錢。

“打拼賺下的錢全部沒了,還欠下了銀行和私人一起1200多萬的債務。”付關政說,他如今一頭雪白的頭發,就是那段時間留下的。他試圖改行東山再起,“后來我又做了電動摩托車生意,但并沒有帶來多大的改變。”

“其實錢來錢去,心里落差雖然很大,但最對不起的,是耽誤了孩子。”付關政說,大女兒計劃好的出國留學,由于沒有錢耽誤了,二女兒學的新聞,三女兒學的藝術,最終都因為他生意的失敗沒有成才。

接下來的十年,是付關政最煎熬的一段時間。

母親傳下手藝“日入萬金”

2012年4月,付關政最小的孩子結婚。

“我們一家人開了個會,就是商量債務的事情。”付關政說,不過,最后一家人都很沮喪,這1200多萬元債務,雖然自己的房產能夠償還一部分,但是剩下的近千萬元的空缺,他是無論如何都還不清的。“我這輩子還不清,就意味著我孩子們的生活也很難清凈了。”

即便如此,一家人最后還是列了一個單子。“我們的房子能賣個400多萬,先把最需要的債主的錢還上。”付關政說,這至少說明,我還錢的態度擺在這里,也是一個誠信問題。

同年五一節,付關政到長沙市榮灣鎮轉悠,來到銀盆南路,一間門面轉租的信息引起了他的注意。這只是一間8平米的小門面,離正馬路還有十多米,這對于做生意來說,是一個致命的缺陷。

但付關政看上了:“我看中的是這個門面的租金。”和周圍動輒三四千,四五千的門面租金相比,這個門面只需要1600元一個月。

這小門面能做什么呢?做什么才能引起別人的注意呢?

“我發現,長沙人喜歡吃油炸小吃。”付關政說,“不過,我吃了長沙市榮灣鎮、坡子街等有名地方的油炸香腸,都沒有小時候我母親親手制作的香腸炸出來的味道。”

付關政分析:“這其中有很多的原因,首先肯定是貨源的問題,另外一個關鍵就是料的搭配。現在很多地方賣的香腸,味道總是怪怪的,一個主要原因就是肉質不好,吃了甚至中毒的都有。”

“母親曾告訴我,香腸好吃,關鍵在于肉的挑選,同一頭豬,什么部位肉搭配都有講究。”付關政顯得很神秘。

不過,付關政準備租下這小店鋪之前,為了慎重,買來肉和作料開始做“實驗”。“最開始,總覺得是缺少了一種我母親制作出來的味道,后來,我返回江西老家,問長輩,最后經過多次實驗,終于把兒時的味道找了回來。”

自己和家人覺得好吃還不算,因為東西最終是要靠別人認可的。每次制作出來的香腸,付關政總是吩咐孩子邀請同學好友來家里品嘗。“嘗過的人都說,要是開個店鋪,準火。”付關政說,身邊人的鼓勵,終于讓他邁出了第一步——花了三萬元錢把這間8平米的小店鋪租了下來(店鋪出租轉讓,全國商戶都在用星外轉鋪),他給自己的小吃店取了個名字——“非腸不可”。

酒香不怕巷子深,“非腸不可”很快就火了。

“頭一個月算下來,就賺了5萬多元。”付關政說,這是他完全沒有想到的,“沒有做任何廣告,就靠大家的口口相傳,利潤不斷的攀升,最好的一個月,賺了近20萬元。”

經營4個月后,一個常客找到了付關政。“他跟我說,要我把手藝傳給他,他愿意出3萬元錢。”這常客的話,啟發了付關政——引進加盟店,別人出加盟費,他提供食材,這樣名氣就打出去了,而提供的食材也能夠產生經濟利潤。

2012年9月,付關政迎來了第一家加盟店,隨后,第二家、第三家……加盟店陸續開了起來。付關政也很快把“非腸不可”注冊了商標。

2012年,付關政算了一筆賬,純利潤近200萬元。“別人都說,這8平米的店鋪,就如同一個聚寶盆一樣。我想,如此下去,我剩下的這近千萬的債務,有著落了。”

果然,在起早貪黑干了三年后,付關政經營的“非腸不可”在全國有了60多家加盟店,“安徽、廣東湖北都有”,加盟費都超200萬,加上三年的營業額700多萬,總收入近千萬。

“我完全沒有想到,只是三年,這小店鋪居然給我帶來了千萬財富,原來1200多萬的債,現在只剩下了銀行的100多萬,今年年底,肯定能夠把債還清了。”說完,付關政大舒了一口氣。

“許多人勸我趁熱打鐵,把店面擴大經營,但我沒有這么多精力去折騰了,把這個小門面經營好就可以了,小門面,也有大作為的,小成本也會有大收益,如果想來學習參觀的,我隨時歡迎。”付關政說。
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